로제 스파게티: 간단하고 맛있는 주말 레시피

로제 스파게티: 간단하고 맛있는 주말 레시피 스파게티 만드는 법

 

주말 식사에 우아함과 관대함을 더하고 싶습니까? 로제 스파게티 레시피만 보세요! 이 유쾌한 요리는 크림의 풍부함과 토마토와 바질의 생생한 풍미를 결합하여 편안하고 고급스러운 파스타 경험을 선사합니다. 디너 파티를 주최하든 단순히 특별한 주말 식사를 대접하든, 이 레시피는 분명 인상적일 것입니다. 이 간단하고 맛있는 요리를 만드는 단계별 과정을 안내해 드리겠습니다.

재료:

 

4인분의 로제 스파게티를 준비하려면 다음 재료를 준비합니다.

 

스파게티 12온스(340g) *올리브유 2큰술

다진 마늘 4쪽

잘게 썬 작은 양파 1개

방울토마토 1컵, 반으로 자른 것 1컵 토마토 파사타(거친 토마토 퓨레) 헤비 크림 1/2컵

1/4컵 간 파마산 치즈

다진 신선한 바질 잎 한 줌 소금과 후추, 취향껏

 

선택 사항: 매운 맛을 내기 위한 레드 페퍼 플레이크 1단계: 스파게티 삶기

 

스파게티 만들기 

 

1단계: 먼저 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 스파게티를 넣고 패키지 설명서에 따라 알 덴테가 될 때까지 조리합니다. 파스타가 서로 달라붙지 않도록 가끔 저어주세요. 스파게티 면은 다 삶아지면 물기를 빼고 한쪽에 둡니다.

 

2단계: 로제 소스 만들기 큰 팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 다진 마늘과 잘게 썬 양파를 넣고 향긋하고 투명해질 때까지 볶습니다. 이 단계를 통해 풍미가 발달하고 소스에 깊이가 더해집니다.

 

3단계: 토마토와 파사타 추가 다음으로, 반으로 자른 방울토마토를 팬에 넣고 부드러워지고 즙이 나올 때까지 몇 분 동안 요리합니다. 그런 다음 토마토 파사타를 붓고 잘 섞이도록 저어줍니다. 파사타는 소스에 풍부하고 깊은 풍미를 더해 로제 스파게티의 감미로운 베이스를 만듭니다.

 

4단계: 크림과 파마산 넣기 불을 약하게 줄이고 헤비 크림을 팬에 넣고 부드럽게 저어 소스에 넣습니다. 소스를 몇 분 동안 끓이면 맛이 서로 섞일 수 있습니다. 강판에 간 파마산 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어 크리미하고 벨벳 같은 질감을 만듭니다.

 

5단계: 바질과 시즈닝 주입 갓 다진 바질 잎을 소스에 넣고 장식용으로 몇 개 남겨둡니다. 바질은 크리미한 소스를 완벽하게 보완하는 신선하고 향긋한 향을 선사합니다. 취향에 따라 소금과 후추로 간을 하고, 매콤한 맛이 느껴지면 레드 페퍼 플레이크를 뿌려 매콤한 맛을 냅니다.

 

6단계: 스파게티와 소스 섞기 요리한 스파게티를 소스와 함께 팬에 넣고 부드럽게 저어 모든 가닥이 고르게 코팅되도록 합니다. 스파게티가 소스에 1~2분 동안 익혀 풍미가 섞이고 파스타가 맛을 흡수하도록 합니다.

 

7단계: 서빙 및 장식

로제 스파게티를 서빙 접시에 나눠 담고 각 부분이 크림 소스로 충분히 코팅되도록 합니다. 갓 다진 바질 잎을 뿌려 장식하면 신선함과 시각적 매력이 폭발합니다.

 

완성 :

 

로제 스파게티의 고급스러운 맛에 빠져보세요. 소스의 크리미함과 토마토의 화사함, 향긋한 바질의 터치가 어우러집니다. 이 간단하고 맛있는 레시피는 가족이나 손님에게 감동을 줄 주말 식사를 위한 완벽한 선택입니다.^^