바삭한 감자채전 만들기 집콕요리 바삭한 감자채전 만들기: 한국의 전통 음식 중 하나인 감자채전은 부드러운 감자와 바삭한 튀김옷이 특징인 요리입니다. 오늘은 집에서 간단하게 만들어볼 수 있는 바삭한 감자채전의 레시피를 소개하려고 합니다. 이 요리는 밥 끓이기가 귀찮을 때나 간단하게 요리할 수 있는 때에 최적의 메뉴인데요. 혹시 모르니 집에 있는 감자를 찾아보세요! 레시피를 시작하기 전에 감자를 깨끗하게 씻어주세요. 그런 다음에 껍질을 벗겨서 감자를 가늘게 채 썬 후 소금을 약간 뿌려주세요. 소금을 뿌리는 이유는 감자채가 물기를 빼면서 바삭함을 더해주기 위해서입니다. 약 10분 정도 소금에 밀가루랑 훅 풀어주면서 재워주세요. 감자채에 물기가 떨어진 후에는, 반죽용 밀가루가 필요합니다. 밀가루에는 조리용 올리..
