백종원의 찹스테이크 만들기 연말 집콕 홈파티요리 백종원 찹스테이크 만들기: 찹스테이크는 연말 집콕 홈파티에 딱 어울리는 요리입니다. 이번에는 백종원의 레시피를 참고하여 찹스테이크를 만들어 보도록 하겠습니다. 백종원의 찹스테이크를 만들기 위해서는 먼저 스테이크소스가 필요합니다. 만약 스테이크소스가 준비되어 있다면, 소스에 2큰술을 넣어보세요. 스테이크의 소스는 케첩과의 간 맞추기가 포인트입니다. 고기는 이미 밑간이 되어있으니 소스의 간만 맞추면 됩니다. 잘 섞어가며 볶아주다가 간을 확인해보세요. 만약 싱거우면 소금을 넣어 간을 맞춰주는 것이 좋습니다. 이렇게 찹스테이크를 만들기 위한 소스를 준비했다면 이제 본격적으로 고기를 조리할 차례입니다. 찹스테이크는 통등심이나 안심 부위를 사용하는 것이 좋습니다. 고..
