미역국 조리법 요약 ▲ 물 550ml 미역국 미역국은 한국의 전통적인 음식 중 하나로, 건미역을 사용하여 맛있게 끓이는 방법입니다. 이 방법은 미역국을 끓일 때 강한 맛과 향을 내기 위해서입니다. 1. 재료 준비: - 건미역: 20g - 다시마 육수: 550ml - 참기름: 1큰술 - 다진 마늘: 1작은술 - 소금: 약간 2. 미역 달군 후 손질: - 미역을 물에 담가 10분 정도 불리어주세요. - 불린 미역을 찬물에 씻어내고 물기를 제거해주세요. - 미역 중간 부분을 손으로 늘인 후 3-4cm 길이로 자르세요. 3. 미역국 끓이기: - 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후, 미역을 넣고 볶아주세요. - 미역이 약간 익으면 다시마 육수를 넣고, 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분 정도 끓여주..
